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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年11月12日17:40
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:《鱼头泡饼》原料:鱼头、烙饼、香菜、香菇、米酒;配料:花椒、八角、桂皮、盐、糖、酱油、五香粉、醋;做法:先在锅里倒适量的油,开大火,加入花椒、大料、桂皮、姜片、葱段和香菜,然后把刚才加入的调料捞出来,加入蒜瓣和香菇,然后放入鱼头,放入酱油,开大火,等到酱油爆香之后,倒入米酒,加入适量的水,这时候加入盐、糖、醋、五香粉,然后开大火烧开,锅开了之后小火焖10分钟,然后把鱼盛出来,把烙饼放到鱼上即可。(《我家厨房》 20111112 鱼头泡饼)

channelId 1 1 《我家厨房》 20111112 鱼头泡饼 BD307A0589184954B3CAFA0F036E19C9 2 本期节目主要内容: 《鱼头泡饼》 原料:鱼头、烙饼、香菜、香菇、米酒; 配料:花椒、八角、桂皮、盐、糖、酱油、五香粉、醋; 做法:先在锅里倒适量的油,开大火,加入花椒、大料、桂皮、姜片、葱段和香菜,然后把刚才加入的调料捞出来,加入蒜瓣和香菇,然后放入鱼头,放入酱油,开大火,等到酱油爆香之后,倒入米酒,加入适量的水,这时候加入盐、糖、醋、五香粉,然后开大火烧开,锅开了之后小火焖10分钟,然后把鱼盛出来,把烙饼放到鱼上即可。 (《我家厨房》 20111112 鱼头泡饼)

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