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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年9月19日17:45
首播频道：
所属栏目：我家厨房
所属分类：美食栏目
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本期节目主要内容：《茄子墩》原料：茄子、青红椒、香菜、香菇、肉丝、葱姜、豆皮、盐、糖、醋、酱油、干辣椒、香油；制作方法：先把红椒和青椒都切成丝，把香菜切成段，把茄子切成段放到油锅里炸一下，然后捞出来，放上香菜、红椒和青椒，把猪肉和香菇放到干锅里干煸一下，把盐、糖、醋、酱油和香油调成汁儿，把调好的汁儿倒到茄子上，并撒上葱丝、姜丝、豆皮和鸡蛋，把干辣椒在香油里炸一下倒到上面即可。（《我家厨房》 20110919 茄子墩）
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