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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年7月22日17:43
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天奉上一道丝瓜豆腐灌蛋,原料:丝瓜、皮蛋、贝尖、鸡蛋、冻豆腐、盐、糖、醋、姜丝、水淀粉。主要步骤:丝瓜去皮后切滚刀块,用加了醋的清水泡着;皮蛋切瓣;贝尖中加入少量的水淀粉搅匀,再用水洗净;冻豆腐切条后挤去水分,放入打好的蛋液中;下锅小火煎吸满蛋液的冻豆腐,放入姜丝、丝瓜,丝瓜变色后加入水、皮蛋、贝尖、盐、糖,炖熟即可。(《我家厨房》 20110722 丝瓜豆腐灌蛋)

channelId 1 1 《我家厨房》 20110722 丝瓜豆腐灌蛋 b3b171e9208a4cbce75df8b3bdad42e9 2 本期节目主要内容: 今天奉上一道丝瓜豆腐灌蛋,原料:丝瓜、皮蛋、贝尖、鸡蛋、冻豆腐、盐、糖、醋、姜丝、水淀粉。主要步骤:丝瓜去皮后切滚刀块,用加了醋的清水泡着;皮蛋切瓣;贝尖中加入少量的水淀粉搅匀,再用水洗净;冻豆腐切条后挤去水分,放入打好的蛋液中;下锅小火煎吸满蛋液的冻豆腐,放入姜丝、丝瓜,丝瓜变色后加入水、皮蛋、贝尖、盐、糖,炖熟即可。 (《我家厨房》 20110722 丝瓜豆腐灌蛋)

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