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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年5月29日17:42
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天奉上一道糟溜鸡片,食材:鸡胸肉,调料:冬笋、葱姜、盐、红糟卤、白糖、鸡蛋清、淀粉、味精。主要步骤:鸡胸肉、笋切片后用凉水浸泡,鸡片攥干水分,加入葱姜水、鸡蛋清、盐、淀粉拌匀,和笋片一起用油滑熟备用;调汁,糟卤、糖、盐、水调匀,炒汁后勾芡,放入鸡片和笋片即可。红糟能够防腐去腥、增加香味、降低胆固醇。(《我家厨房》 20110529 糟溜鸡片)

channelId 1 1 《我家厨房》 20110529 糟溜鸡片 5bc2ee9ee5764eaf6681cebaaca7fbd8 2 本期节目主要内容: 今天奉上一道糟溜鸡片,食材:鸡胸肉,调料:冬笋、葱姜、盐、红糟卤、白糖、鸡蛋清、淀粉、味精。主要步骤:鸡胸肉、笋切片后用凉水浸泡,鸡片攥干水分,加入葱姜水、鸡蛋清、盐、淀粉拌匀,和笋片一起用油滑熟备用;调汁,糟卤、糖、盐、水调匀,炒汁后勾芡,放入鸡片和笋片即可。红糟能够防腐去腥、增加香味、降低胆固醇。(《我家厨房》 20110529 糟溜鸡片)

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