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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年4月19日17:42
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天奉上一道鱼面筋烧冬瓜,食材:鱼肉、冬瓜、葱、姜、香菜、枸杞、鲜香菇、鸡蛋、面粉,调料:胡椒粉、料酒、盐、味精、淀粉。主要步骤:鱼肉加鸡蛋粉碎成泥,放入胡椒粉、盐、淀粉后搅拌上劲,炸熟备用;下锅煸炒葱丝后加适量的水,加胡椒粉、冬瓜、香菇、鱼面筋煮开,最后勾芡,移入砂锅即可。冬瓜能够清热解毒、减肥降脂、降血压。(《我家厨房》 2011-04-19 鱼面筋烧冬瓜)

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