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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月20日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天《我家厨房》教您做一道美味营养的“雪菜豆花鲫鱼”,原料:鲫鱼、南豆腐;配料:葱姜、雪菜、胡椒粉、料酒、鸡蛋、盐、味精;主要步骤:先把鲫鱼打上花刀,姜切片,葱切条。南豆腐和鸡蛋搅拌均匀备用。煸炒雪菜,倒入鸡蛋豆腐一同炒至鸡蛋凝固取出。煸香葱姜,将鲫鱼煎至两面金黄,加入开水大火炖5分钟,再把炒好的鸡蛋豆腐放进来一起炖3分。出锅前加入盐、料酒、胡椒粉,倒入砂煲后加入少许味精即可上桌。(《我家厨房》 2011-03-20 雪菜豆花鲫鱼)

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