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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月12日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天教大家做一道“回锅鸡”,原料:鸡腿肉;配料:洋葱、酱油、青红柿子椒、姜、豆瓣酱、甜面酱、料酒、白糖、味精;主要步骤:鸡腿肉在开水里煮上5分钟,同时把洋葱、青红椒、姜切好,取出煮好的鸡腿肉,加上酱油拌匀后,用油煎好切成小块。煸炒姜、豆瓣酱、甜面酱、酱油、料酒,炒香后放入洋葱和鸡腿肉。临出锅时放入青红椒和味精,翻炒即可出锅。(《我家厨房》 2011-03-12 回锅鸡)

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