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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月19日17:42
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天奉上一道自制锅巴桃花泛,主料:米饭,配料:猪肉片、鱿鱼、木耳、青红柿子椒、白糖、冬笋片、葱姜蒜、盐。主要步骤:首先制作锅巴,将剩米饭用微波炉打10分钟后炸酥备用,鱿鱼焯熟备用;然后制作锅巴汁,锅中放入葱姜蒜末煸炒,再放入肉丝、豆瓣酱、番茄酱、酱油、醋、白糖,后放入青红柿子椒、冬笋片、鱿鱼、少许盐,加水煮开,勾芡出锅浇在锅巴上即可。锅巴性味甘平,健脾消食,酥脆可口。(《我家厨房》 2011-02-19 自制锅巴桃花泛)

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