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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月6日17:40
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天奉上一道葱姜扒鸭,主料:鸭子,配料:香菇、啤酒、葱姜、白糖、胡椒粉、酱油、八角、糖、盐。主要步骤:首先将鸭子切块,下锅将鸭子煎一下,然后用水煮一下去油;爆香姜片后放入香料和葱,煸炒片刻后放入啤酒、水、香菇、盐、糖、胡椒粉、酱油烧汤;将鸭子和汤放入高压锅中,压25分钟即可。鸭子能够补血行水、养胃生津、清热健脾。(《我家厨房》 2011-02-06 葱姜扒鸭)

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