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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月17日17:40
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天奉上一道菜肉丸子,主料:羊肉馅、香菇、香菜,配料:胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱姜、炸豆泡、料酒、淀粉。主要步骤:首先把胡萝卜、香菇、香菜、葱姜切末,开始调馅,将羊肉馅、胡萝卜末、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐、香菜末、香菇末、香油、葱姜末、淀粉放在一起搅匀;葱姜煸香后加水烧开,放入羊肉丸子、炸豆泡、胡椒粉、盐,大火烧五分钟后挪入砂锅稍微炖下即可。羊肉温中暖下,能够补益气血、补肾壮阳。(《我家厨房》 2011-01-17 菜肉丸子)

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