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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月21日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给大奖奉上一道双冬鸭血腐竹煲,原料:冬菇、冬笋、腐竹、鸭血,配料:青红椒、葱姜蒜、糖、酱油、料酒、胡椒粉、盐。主要步骤:首先将冬菇、冬笋切片,腐竹泡好切段,青红椒切块,葱切滚刀葱,姜切大片,蒜拍成蒜蓉,鸭血切厚片,倒油入锅点火,小火爆香蒜蓉、葱姜,再依次放入冬菇、冬笋、腐竹煸炒,加入酱油、胡椒粉、料酒、少许盐、糖、水、味精,焖三分钟后放入鸭血,焖两分钟,放入青红椒,勾芡出锅即可。腐竹能够强身健脑、生肌润肺、降胆固醇。(《我家厨房》 2010-12-21 双冬鸭血腐竹煲)

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