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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年11月7日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给大家奉上一道江南扬州最有名的蟹粉狮子头,主料:大闸蟹,配料:肉馅、鸡蛋、马蹄、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐。主要步骤:首先将葱姜切末,把蟹肉剥出来,在肉末中放入葱姜末、料酒、鸡蛋、拍碎的马蹄、盐、胡椒粉、蟹肉后搅匀,待锅中水开后搓丸子下锅,小火炖熟即可。(《我家厨房》 2010-11-07 蟹粉狮子头)

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