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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月21日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给大家奉上一道茶香牛柳,原料:牛里脊、乌龙茶,配料:鸡蛋、酱油、蚝油、白糖、番茄沙司、黑胡椒、盐、料酒、淀粉、炒芝麻。主要步骤:首先把牛肉横切成条状,加入料酒、黑胡椒、酱油、少量水后搅匀,再放入鸡蛋、淀粉搅匀,倒油入锅先小火炸乌龙茶,炸酥后捞出放入少许味精、盐、炒芝麻拌匀垫到盘子底部,接着大火滑牛肉至七八分熟后取出,煸炒洋葱,加入料酒、番茄沙司、酱油、蚝油,最后放入青菜、牛柳,大火翻炒几下出锅即可。(《我家厨房》 2010-10-21 茶香牛柳)

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