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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月19日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容: 今天教大家做一道“辣豉平鱼”,原料:平鱼;配料:白糖、五花肉、盐、豆瓣酱、胡椒粉、料酒、醋、葱姜蒜、酱油、冬笋、黑豆豉;主要步骤:将冬笋、五花肉、姜、葱切成小丁,平鱼改花刀放入油锅中两边炸成金黄色捞出,再用葱姜蒜爆香,放入冬笋、黑豆豉、豆瓣酱、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、醋、水和炸好的平鱼盖上锅盖煮,十分钟后出锅即可。(《我家厨房》 2010-10-19 辣豉平鱼)

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