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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月13日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给大家奉上一道火爆腰花,原料:猪腰,配料:葱姜蒜、青红椒、洋葱、胡椒粉、醋、酱油、泡椒、盐、水淀粉、白糖、料酒、干辣椒。主要步骤:首先切掉腰骚,将猪腰用花刀样式切好,葱姜蒜切片,然后用加醋的水把腰花焯一下,烫致5成熟取出泡在凉水中,倒油入锅,大火葱姜炝锅,再放入干辣椒、泡椒,煸香后放入料酒、白糖、酱油、醋、胡椒粉、少许盐、少许水,再放入青红椒、洋葱,最后再放入腰花,大火爆炒熟,用水淀粉勾芡即可。(《我家厨房》 2010-10-13 火爆腰花)

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