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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月11日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容: 今天教大家做一道“台式卤肉饭”,原料:五花肉;配料:葱姜蒜、桂皮、八角、陈皮、料酒、酱油、盐、胡椒粉、香菇、冰糖、鸡蛋;主要步骤:将肉切成小条,葱姜拍碎,香菇切成小丁,热锅凉油用葱姜蒜爆香,再让放入陈皮、八角、料酒、酱油、香菇、水、五花肉、冰糖、鸡蛋大火烧开,将胡椒粉放入改中小火,盖上盖炖15分钟,待时间到后把肉取出切成小丁再倒回过中,炖上20分钟即可。(《我家厨房》 2010-10-11 台式卤肉饭)

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