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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月2日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给大家奉上一道菠萝咕咾馄饨,原料:肉馅、面粉,配料:鸡蛋、胡椒粉、菠萝、青红椒、盐、番茄酱、白醋、葱姜、淀粉、料酒、白糖。主要步骤:首先制作馄饨皮,面粉中加入鸡蛋、少许水揉成面团饧十分钟,同时准备馄饨馅儿,肉馅中加上半个鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐、味精、葱姜末搅匀,然后擀面包馄饨,用番茄酱、白醋、白糖、盐、味精、料酒、水调好汁,倒油入锅炸馄饨至金黄色取出控油,油锅中爆香葱姜后取出,再放入青红椒、菠萝、调好的汁,大火烧开后勾芡并放入馄饨,炒至上色即可。(《我家厨房》 2010-10-02 菠萝咕咾馄饨)

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