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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年9月15日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给大家奉上一道祛火又美味的苦瓜鲈鱼汤,原料:鲈鱼、苦瓜,配料:鸡蛋、香油、料酒、盐、枸杞、葱姜。主要步骤:先将苦瓜斜刀切成薄片,姜切片,葱切段,鸡蛋打匀,鲈鱼上切几刀以便入味,倒油入锅先把鲈鱼两面煎至黄色取出,再小火煸葱姜,再放入鸡蛋煎熟后加水开始煮汤,放入鲈鱼、料酒大火炖5分钟,再加入盐、味精、苦瓜,片刻出锅即可。(《我家厨房》 2010-09-15 苦瓜鲈鱼汤)

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