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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年9月11日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给大家奉上一道香辣美容蹄,原料:猪蹄,配料:冰糖、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、芝麻、香油、火锅调料。主要步骤:先把姜切成大片,葱拍两下切段,蒜拍碎,将猪蹄用开水焯一下以去血水,捞出后放入高压锅,炒锅倒入油放进葱姜蒜煸炒后垫入砂锅底,再放火锅底料在炒锅中,同时加入料酒、水、酱油,煮化后倒入高压锅,炖20分钟,盛出后放入砂锅即可。(《我家厨房》 2010-09-11)

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