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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年9月8日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天为大家奉上一道酸甜香辣又开胃的小盘鸡揪片,原料:鸡块,配料:白糖、盐、酱油、胡椒粉、料酒、小茴香、香叶、大料、辣椒、花椒、桂皮、豆瓣酱、番茄酱、葱姜蒜、胡萝卜、土豆、柿子椒、洋葱、面。主要步骤:先将葱切段,姜切片,蒜轻拍几下,土豆、胡萝卜切滚刀块,柿子椒、洋葱切小块,倒油入锅,先煸葱姜蒜、辣椒、香叶、桂皮、大料、花椒,然后放入鸡块,变色后加入孜然、豆瓣酱、料酒、酱油、番茄酱、胡椒粉、白糖、盐,再放入土豆加水炖,最后放入胡萝卜、洋葱,炖熟即可。(我家厨房 2010-09-08)

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