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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年8月31日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目教您制作鲜蔬排叉。原料:面粉,配料:料酒、香油、葱姜、盐、青红柿子椒、藕片、黑木耳。首先在一小碗面粉中打入一颗鸡蛋,加少量水、盐,和成硬面团,饧几分钟后擀成大薄片。将面片切成条,再切成菱形,或者可以撒些芝麻,用刀划成螺丝排叉,下锅用中油温炸成金黄。将柿子椒片、藕片、木耳入锅翻炒,加入料酒、少量水、盐、味精,勾芡后放入排叉即可出锅。(我家厨房 2010-08-31)

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