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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年8月11日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给您奉上一道山东风味大包子,原料:发面,配料:香菇、冬笋、五花肉丁、豆角、葱姜、黄酱、鸡蛋、粉条、酱油、淀粉、白糖、料酒、香油、盐。主要步骤:先将冬笋、香菇、豆角切丁,葱姜切末,肉丁里加入半个鸡蛋、淀粉搅匀,平底锅中放入油爆香葱姜末后放入肉丁,然后放入香菇笋丁、豆角丁,盛出后爆香料酒+黄酱,加入酱油、白糖、胡椒粉,再爆香四丁并加入宽粉段,炒匀包子馅即成,之后包好大包子蒸熟即可。(我家厨房 2010-08-11)

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