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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年8月2日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给大家奉上一道美味素菜:香焖腐竹煲,原料:腐竹,配料:海米、香菇、胡萝卜、柿子椒、木耳、葱姜蒜、料酒、香油、白糖、酱油、盐、味精。主要步骤:先把香菇切片,葱切段,姜切成大片,撕好木耳,准备好后点火起锅倒入油,油炸整蒜,待变色放入海米、葱姜,爆香后放入香菇,加入料酒、酱油,锅中加水、糖、味精,再放入腐竹和木耳,盖上锅盖焖一下,五分钟后放入柿子椒片和胡萝卜片,然后放入淀粉和香油,最后将菜全部倒入砂锅焖一下即可。(我家厨房 2010-08-02)

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