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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年7月31日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容: 今天的我家厨房教大家做一道金针菇小肥羊,原料:羊肉片、金针菇;配料:花椒、姜末、蒜末、耗油、白糖、酱油、啤酒、柿子椒、味精、小葱花、番茄酱、盐;主要步骤:先把锅做热放油,将姜末、小葱煸香加上耗油、番茄酱、酱油和一大碗啤酒做汤汁,倒入啤酒后将少许白糖、盐、凉水,等到汤汁开锅之后加入少量味精,再将羊肉片倒入锅中烫熟取出备用,再用剩下的汤汁将金针菇烫熟捞起放入羊肉上面,下面进行调味将剩下的汤汁浇入羊肉和金针菇上面,再把小葱、柿子椒末撒上,最后浇点花椒油这道美味又可口的金针小肥羊就做好了。(我家厨房 2010-07-31)

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