首播时间：2010年7月31日11:45
首播频道：
所属栏目：我家厨房
所属分类：美食栏目
关  键  字：

本期节目主要内容： 今天的我家厨房教大家做一道金针菇小肥羊，原料：羊肉片、金针菇；配料：花椒、姜末、蒜末、耗油、白糖、酱油、啤酒、柿子椒、味精、小葱花、番茄酱、盐；主要步骤：先把锅做热放油，将姜末、小葱煸香加上耗油、番茄酱、酱油和一大碗啤酒做汤汁，倒入啤酒后将少许白糖、盐、凉水，等到汤汁开锅之后加入少量味精，再将羊肉片倒入锅中烫熟取出备用，再用剩下的汤汁将金针菇烫熟捞起放入羊肉上面，下面进行调味将剩下的汤汁浇入羊肉和金针菇上面，再把小葱、柿子椒末撒上，最后浇点花椒油这道美味又可口的金针小肥羊就做好了。（我家厨房 2010-07-31）