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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年7月30日11:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天给大家带来一道滋补美味的侯哥煲仔鸡,原料:乌鸡,配料:青红椒、木耳、笋片、姜葱蒜、辣酱、腐乳、淀粉、盐、白糖、料酒、耗油、蛋清。主要步骤:首先用豆豉辣酱、料酒、耗油、腐乳、糖、味精调配酱汁,乌鸡块放入蛋清、淀粉、料酒搅匀后放五分钟,倒油入锅炸葱姜蒜垫煲底,把鸡块下锅煸炒并倒入酱汁、蔬菜,翻炒后放入砂锅烧热即可。(我家厨房 2010-07-30)

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