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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年7月9日04:39
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“豉汁排骨萝卜”的制作方法:1、主料:萝卜、排骨;2、辅料:豆豉、葱、姜和大蒜;3、制作方法:(1)萝卜去皮后切成条;(2)锅中坐水,烹入少许的料酒,把排骨下入焯制5分钟;(3)洗净后,盛出备用,锅中倒入油,把大蒜、姜片、小葱先后下入煸炒,然后下入排骨和豆豉;(4)锅中烹入老抽,加水之后放入糖,蚝油,黄酒,炖制30分钟;(5)把萝卜倒入锅中,炖制10分钟,然后加入水淀粉勾芡,再淋入少许的香油;(6)出锅之后,放入切好的葱丝和红椒丝即可。(天天饮食 2012年 第191期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120709 豉汁排骨萝卜 c52485a7b09a4b298322504c07089ad6 2 本期节目介绍了“豉汁排骨萝卜”的制作方法: 1、主料:萝卜、排骨; 2、辅料:豆豉、葱、姜和大蒜; 3、制作方法: (1)萝卜去皮后切成条; (2)锅中坐水,烹入少许的料酒,把排骨下入焯制5分钟; (3)洗净后,盛出备用,锅中倒入油,把大蒜、姜片、小葱先后下入煸炒,然后下入排骨和豆豉; (4)锅中烹入老抽,加水之后放入糖,蚝油,黄酒,炖制30分钟; (5)把萝卜倒入锅中,炖制10分钟,然后加入水淀粉勾芡,再淋入少许的香油; (6)出锅之后,放入切好的葱丝和红椒丝即可。 (天天饮食 2012年 第191期)

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