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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年7月4日04:39
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“盐酥鱿鱼”的制作方法:1、主料:鱿鱼、面粉;2、辅料:青红椒、香菜;3、调料:椒盐等;4、特殊调料:淀粉;5、制作方法:(1)鱿鱼切圈后,加入生粉抓揉,用水洗净,去掉肉质中的盐味;(2)再加入盐、糖和五香粉调味,然后放鸡蛋、面粉和淀粉搅匀;(3)葱姜蒜切片备用,当油五成热的时候,将鱿鱼下锅炸制;(4)鱿鱼圈外型变饱满并呈现金黄色时,捞出备用;(5)锅中下入鱿鱼圈,撒入椒盐、葱姜蒜片、青红椒和香菜炒匀。(天天饮食 2012年 第186期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120704 盐酥鱿鱼 b9d76fd78251451aae1197909fc65490 2 本期节目介绍了“盐酥鱿鱼”的制作方法: 1、主料:鱿鱼、面粉; 2、辅料:青红椒、香菜; 3、调料:椒盐等; 4、特殊调料:淀粉; 5、制作方法: (1)鱿鱼切圈后,加入生粉抓揉,用水洗净,去掉肉质中的盐味; (2)再加入盐、糖和五香粉调味,然后放鸡蛋、面粉和淀粉搅匀; (3)葱姜蒜切片备用,当油五成热的时候,将鱿鱼下锅炸制; (4)鱿鱼圈外型变饱满并呈现金黄色时,捞出备用; (5)锅中下入鱿鱼圈,撒入椒盐、葱姜蒜片、青红椒和香菜炒匀。 (天天饮食 2012年 第186期)

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