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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年6月23日04:39
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“银芽炒虾干”的制作方法:1、主料:韭菜、豆芽、虾干、鸡蛋;2、辅料:鸡油;3、制作方法:(1)虾干切小段,用淡盐温水,腌泡5分钟控水备用;(2)韭菜洗净,改刀成段备用;(3)鸡蛋打散放入平底锅中,小火摊成鸡蛋饼;(4)锅中放一点油,放入虾干,把虾干的水分炒出去;(5)炒出香味后放入豆芽,烹入少许的料酒和鸡油;(6)韭菜放入后加入少许的盐香油和胡椒粉,翻炒均匀;(7)出锅后放在鸡蛋饼的一侧,再将蛋饼对折即可。(天天饮食 2012年 第165期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120623 银芽炒虾干 30e853bb123f4205b1049c73563d0da9 2 本期节目介绍了“银芽炒虾干”的制作方法: 1、主料:韭菜、豆芽、虾干、鸡蛋; 2、辅料:鸡油; 3、制作方法: (1)虾干切小段,用淡盐温水,腌泡5分钟控水备用; (2)韭菜洗净,改刀成段备用; (3)鸡蛋打散放入平底锅中,小火摊成鸡蛋饼; (4)锅中放一点油,放入虾干,把虾干的水分炒出去; (5)炒出香味后放入豆芽,烹入少许的料酒和鸡油; (6)韭菜放入后加入少许的盐香油和胡椒粉,翻炒均匀; (7)出锅后放在鸡蛋饼的一侧,再将蛋饼对折即可。 (天天饮食 2012年 第165期)

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