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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年6月4日04:39
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“芝麻酱糖饼”的制作方法:1、主料:面粉、芝麻酱、红糖、小米;2、制作方法:(1)将红糖碾碎,以1:1的比例加入芝麻酱,用微波炉加热融化;(2)面粉中放入小米饭,一勺芝麻酱加水和成团;(3)摔打出筋后放在一边饧上十几分钟;(4)饧好的面团包入两大勺红糖芝麻酱,擀成一指厚的饼皮;(5)饼皮上先涂抹一层红糖芝麻酱,叠成三层后用擀面杖擀开;(6)再涂抹上第三层红糖芝麻酱,折成方形;(7)将擀好的糖饼放入无油的平底锅中小火加热,并反复翻面,直到饼皮酥脆即可。(天天饮食 2012年 第156期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120604 芝麻酱糖饼 24cf1321baaa4a60b053e7b4c70dad79 2 本节目介绍了“芝麻酱糖饼”的制作方法: 1、主料:面粉、芝麻酱、红糖、小米; 2、制作方法: (1)将红糖碾碎,以1:1的比例加入芝麻酱,用微波炉加热融化; (2)面粉中放入小米饭,一勺芝麻酱加水和成团; (3)摔打出筋后放在一边饧上十几分钟; (4)饧好的面团包入两大勺红糖芝麻酱,擀成一指厚的饼皮; (5)饼皮上先涂抹一层红糖芝麻酱,叠成三层后用擀面杖擀开; (6)再涂抹上第三层红糖芝麻酱,折成方形; (7)将擀好的糖饼放入无油的平底锅中小火加热,并反复翻面,直到饼皮酥脆即可。 (天天饮食 2012年 第156期)

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