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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月20日04:39
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“黄豆和子饭”的制作方法:1、主料:小米、面粉;2、辅料:黄豆嘴、虾仁、南瓜粒、广味香肠、芥兰、花生;3、制作方法:(1)热锅凉油,放入姜丝和葱末煸香;(2)依次放入广味香肠、南瓜粒、黄豆嘴,煸炒出香味后,加入开水,盖上锅盖调成大火;(3)水开以后倒入花生和小米,煮熟备用;(4)虾仁去掉虾线切成小粒,分别放入盐、胡椒粉、香油,抓伴均匀,腌制备用;(5)面粉中放少量的水和成面团,擀成面片,切成条状,揪成小面片;(6)放入芥兰、虾仁,调少许盐,等虾仁变色即可出锅。(天天饮食 2012年 第141期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120520 黄豆和子饭 c31e072495cd4110bfb8f70168d02335 2 本节目介绍了“黄豆和子饭”的制作方法: 1、主料:小米、面粉; 2、辅料:黄豆嘴、虾仁、南瓜粒、广味香肠、芥兰、花生; 3、制作方法: (1)热锅凉油,放入姜丝和葱末煸香; (2)依次放入广味香肠、南瓜粒、黄豆嘴,煸炒出香味后,加入开水,盖上锅盖调成大火; (3)水开以后倒入花生和小米,煮熟备用; (4)虾仁去掉虾线切成小粒,分别放入盐、胡椒粉、香油,抓伴均匀,腌制备用; (5)面粉中放少量的水和成面团,擀成面片,切成条状,揪成小面片; (6)放入芥兰、虾仁,调少许盐,等虾仁变色即可出锅。 (天天饮食 2012年 第141期)

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