BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:0dd825df-e01e-0007-0f55-40ceec000000 Time:2019-07-22T06:19:09.0010763ZBlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:264e8c4a-801e-00db-4755-409cbf000000 Time:2019-07-22T06:19:09.0009537Z

中国网络电视台 >   > 天天饮食

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:e6b81cbc-001e-0109-6a55-4064b2000000 Time:2019-07-22T06:19:08.9999966Z

发布时间:  |  | 来源: CNTV

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:a5e92c2c-601e-00bc-6c55-402f18000000 Time:2019-07-22T06:19:08.9994340Z
评分
5 5
排行榜 排行榜 意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

首播时间:2012年5月17日04:39
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
关  键  字:

本节目介绍了“温拌凉皮”的制作方法:1、主料:绿豆淀粉、肉丝;2、辅料:葱丝、蒜末;3、调料:黄芥末等;4、制作方法:(1)五百克湿淀粉加七百五十克水,或五百克干淀粉加两千克水三克盐的比例,做成水淀粉;(2)倒入铜盘中,没过盘底即可;将铜盘放入八十到九十度的热水盆中,不停地转动铜盘;(3)淀粉凝固时,将铜盘沉入热水盆底部,颜色变透明立即拿出,放到冷水中激一下,拉皮就做好了;(4)将拉皮卷起来切成条状,放开水中稍微氽烫一下,盛盘后淋少许香油,防止粘连;(5)热锅中放蒜末、葱丝、肉丝煸香,加酱油、料酒、胡椒粉和盐,炒香后,倒在拉皮上,最后配上一小碟黄芥末即可。(天天饮食 2012年 第138期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120517 温拌凉皮 bb41685a968b4814a43d450c7eaa6b9c 2 本节目介绍了“温拌凉皮”的制作方法: 1、主料:绿豆淀粉、肉丝; 2、辅料:葱丝、蒜末; 3、调料:黄芥末等; 4、制作方法: (1)五百克湿淀粉加七百五十克水,或五百克干淀粉加两千克水三克盐的比例,做成水淀粉; (2)倒入铜盘中,没过盘底即可;将铜盘放入八十到九十度的热水盆中,不停地转动铜盘; (3)淀粉凝固时,将铜盘沉入热水盆底部,颜色变透明立即拿出,放到冷水中激一下,拉皮就做好了; (4)将拉皮卷起来切成条状,放开水中稍微氽烫一下,盛盘后淋少许香油,防止粘连; (5)热锅中放蒜末、葱丝、肉丝煸香,加酱油、料酒、胡椒粉和盐,炒香后,倒在拉皮上,最后配上一小碟黄芥末即可。 (天天饮食 2012年 第138期)

图文排行

排行榜

美食栏目

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:9f3b1276-901e-00c4-3c55-4047af000000 Time:2019-07-22T06:19:09.0031360Z