channelId 1 1 《天天饮食》 20120516 豉汁排骨萝卜 533aedf7c79247b59dc9fac230b6ace2 2 本节目主要内容：本节目介绍了“豉汁排骨萝卜”的做法： 1、主料：萝卜、排骨； 2、辅料：豆豉、葱、姜和大蒜； 3、制作方法： （1）萝卜去皮之后，切成条； （2）锅中坐水，烹入少许的料酒，把排骨下入焯制5分钟； （3）洗净之后，盛出备用； （4）锅中倒油，把大蒜、姜片、小葱，先后下入煸炒，然后下入排骨和豆豉； （5）锅中烹入老抽，加水之后放入糖、蚝油、黄酒，炖制30分钟； （6）把萝卜倒入锅中，炖制10分钟，然后加水淀粉勾芡，再淋入少许的香油； （7）出锅之后，放入切好的葱丝和红椒丝即可。 （天天饮食 2012年 第137期）