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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年4月16日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要内容:节目为我们介绍了“蛋烧麦”的制作方法:1、主料:鸡蛋、虾胶、五花肉;2、辅料:香菇、马蹄、枸杞;3、制作方法:(1)鸡蛋液搅拌均匀之后,加入盐,生粉搅拌;(2)锅中方油,将蛋液摊成蛋饼,再截成圆片;(3)虾胶中放香菇和马蹄粒五花肉陷以及葱姜末;(4)加盐拌匀,包在蛋皮里,顶端再放一粒枸杞;(5)包好的烧麦在锅中蒸五分钟;(6)水中放入盐,鸡精,水淀粉和葱油,勾成芡汁,最后浇在蒸好的烧麦上即可。(天天饮食 2012年 第107期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120416 蛋烧麦 5b721159886043129c4543e2c2db59cf 2 本节目主要内容:节目为我们介绍了“蛋烧麦”的制作方法: 1、主料:鸡蛋、虾胶、五花肉; 2、辅料:香菇、马蹄、枸杞; 3、制作方法: (1)鸡蛋液搅拌均匀之后,加入盐,生粉搅拌; (2)锅中方油,将蛋液摊成蛋饼,再截成圆片; (3)虾胶中放香菇和马蹄粒五花肉陷以及葱姜末; (4)加盐拌匀,包在蛋皮里,顶端再放一粒枸杞; (5)包好的烧麦在锅中蒸五分钟; (6)水中放入盐,鸡精,水淀粉和葱油,勾成芡汁,最后浇在蒸好的烧麦上即可。 (天天饮食 2012年 第107期)

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