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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年4月11日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目为我们介绍了折耳根炒腊肉的制作方法:1、主料:折耳根、腊肉;2、辅料:青蒜;3、调料:熟豆豉;4、烹饪方法:(1)焯好腊肉后用刀刮去杂质,放入锅中蒸制15分钟;(2)葱、姜、腊肉,切成片,青蒜、折耳根切段备用;(3)将腊肉煸香后改小火,下葱姜和折耳根翻炒;(4)放料酒、熟豆豉、生抽,少许盐、糖调味;(5)最后放入青蒜段,翻炒均匀即可;(天天饮食 2012年 第102期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120411 折耳根炒腊肉 f0d6812b46394f77b90108ed1bf86713 2 本期节目为我们介绍了折耳根炒腊肉的制作方法: 1、主料:折耳根、腊肉; 2、辅料:青蒜; 3、调料:熟豆豉; 4、烹饪方法: (1)焯好腊肉后用刀刮去杂质,放入锅中蒸制15分钟; (2)葱、姜、腊肉,切成片,青蒜、折耳根切段备用; (3)将腊肉煸香后改小火,下葱姜和折耳根翻炒; (4)放料酒、熟豆豉、生抽,少许盐、糖调味; (5)最后放入青蒜段,翻炒均匀即可; (天天饮食 2012年 第102期)

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