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首播时间：2012年3月12日06:35
首播频道：
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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本节目介绍了“拔丝鸳鸯”的制作方法：1、主料：红薯、山药；2、辅料：绵白糖；3、制作方法：（1）红薯和山药切滚刀块，先后下入油锅中炸制，然后捞出控油；（2）待油温升高后，再次下入红薯和山药复炸；（3）锅中留少许的油，把绵白糖倒入，然后用筷子搅至糖液起泡；（4）将炸好的红薯和山药，迅速下入锅中，翻炒均匀之后即可出锅。（天天饮食 2012年 第72期）
