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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年3月12日06:35
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“拔丝鸳鸯”的制作方法:1、主料:红薯、山药;2、辅料:绵白糖;3、制作方法:(1)红薯和山药切滚刀块,先后下入油锅中炸制,然后捞出控油;(2)待油温升高后,再次下入红薯和山药复炸;(3)锅中留少许的油,把绵白糖倒入,然后用筷子搅至糖液起泡;(4)将炸好的红薯和山药,迅速下入锅中,翻炒均匀之后即可出锅。(天天饮食 2012年 第72期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120312 拔丝鸳鸯 e8070f7f3cc74c3eb219ce0adf0895aa 2 本节目介绍了“拔丝鸳鸯”的制作方法: 1、主料:红薯、山药; 2、辅料:绵白糖; 3、制作方法: (1)红薯和山药切滚刀块,先后下入油锅中炸制,然后捞出控油; (2)待油温升高后,再次下入红薯和山药复炸; (3)锅中留少许的油,把绵白糖倒入,然后用筷子搅至糖液起泡; (4)将炸好的红薯和山药,迅速下入锅中,翻炒均匀之后即可出锅。 (天天饮食 2012年 第72期)

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