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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年3月10日06:35
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“红酒烩牛肚”的制作方法:1、主料:牛肚;2、辅料:胡萝卜、西红柿、芹菜、干葱、大蒜;3、调料:红酒、香叶;4、制作方法:(1)牛肚切菱形块,下入开水中焯制,然后捞出控水;(2)锅中倒油,把干葱和蒜粒下入煸香,放入牛肚煸炒;(3)锅中倒水,烹入酱油、糖、盐和部分红酒、再下入胡萝卜,煮制15分钟;(4)锅中放入香叶、西红柿和芹菜,再倒入部分红酒,加水淀粉勾芡之后,倒入烧热的砂锅中即可。(天天饮食 2012年 第70期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120310 红酒烩牛肚 979ed2efebd64484a58dab3e69a69f32 2 本节目介绍了“红酒烩牛肚”的制作方法: 1、主料:牛肚; 2、辅料:胡萝卜、西红柿、芹菜、干葱、大蒜; 3、调料:红酒、香叶; 4、制作方法: (1)牛肚切菱形块,下入开水中焯制,然后捞出控水; (2)锅中倒油,把干葱和蒜粒下入煸香,放入牛肚煸炒; (3)锅中倒水,烹入酱油、糖、盐和部分红酒、再下入胡萝卜,煮制15分钟; (4)锅中放入香叶、西红柿和芹菜,再倒入部分红酒,加水淀粉勾芡之后,倒入烧热的砂锅中即可。 (天天饮食 2012年 第70期)

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