channelId 1 1 《天天饮食》 盐酥鱿鱼 20120308 e825de515e944ef692eee17e25e64ae6 2 本节目介绍了“盐酥鱿鱼”的制作方法： 1、主料：鱿鱼、面粉； 2、辅料：青红椒、香菜； 3、调料：椒盐等； 4、特殊调料：淀粉； 5、制作方法： （1）鱿鱼切圈后，加入生粉抓揉、用水清洗干净，再加入盐、糖和五香粉调味，然后放入鸡蛋、面粉和淀粉搅匀备用； （2）葱姜蒜切片备用，当油五成热的时候，将鱿鱼下锅炸制，鱿鱼圈外型变饱满并呈现金黄色时，捞出备用； （3）炸好的鱿鱼圈倒入热锅中，撒入适量椒盐、葱姜蒜片、青红椒和香菜调味提色，翻炒均匀后出锅。 （天天饮食 2012年 第68期）