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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年2月27日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“芙蓉蟹肉”的制作方法:1、主料:螃蟹、鸡蛋清;2、辅料:香葱;3、制作要点:(1)螃蟹切块放入蒸锅中蒸制,蒸熟之后取出蟹肉备用;(2)鸡蛋清中加入盐、水淀粉、开水,然后放入蒸好的蟹肉搅拌;(3)锅中倒少许的油,把鸡蛋清放入,同时迅速搅动,防止蛋清炒老;(4)将炒好的芙蓉蟹肉倒入盘中,撒上香葱即可。(天天饮食 2012年 第58期)

channelId 1 1 《天天饮食》 芙蓉蟹肉 20120227 841595dd621f412cb5fb5762d16c727f 2 本节目介绍了“芙蓉蟹肉”的制作方法: 1、主料:螃蟹、鸡蛋清; 2、辅料:香葱; 3、制作要点: (1)螃蟹切块放入蒸锅中蒸制,蒸熟之后取出蟹肉备用; (2)鸡蛋清中加入盐、水淀粉、开水,然后放入蒸好的蟹肉搅拌; (3)锅中倒少许的油,把鸡蛋清放入,同时迅速搅动,防止蛋清炒老; (4)将炒好的芙蓉蟹肉倒入盘中,撒上香葱即可。 (天天饮食 2012年 第58期)

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