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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年2月11日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“草菇蒸鸡”的制作方法:1、主料:平鱼、玉米面饽饽;2、辅料:五花肉、干辣椒、花椒、大料、香菜、葱姜蒜;3、制作方法:(1)五花肉切丁,平鱼两面打上花刀备用;(2)锅中倒油,加入少量的盐,把平鱼放入煎制,然后倒出备用;(3)锅中倒少许的油,放入花椒、大料和干辣椒,然后下入五花肉丁和葱姜蒜,烹入料酒酱油,加水后把鱼放入煮制;(4)待锅中汤汁收浓之后,把鱼倒入盘中,然后把蒸好的饽饽围在盘边即可。(天天饮食 2012年 第42期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120211 平鱼煨饽饽 608c6dfae27c4583861dcf1c3f8194ca 2 本节目介绍了“草菇蒸鸡”的制作方法: 1、主料:平鱼、玉米面饽饽; 2、辅料:五花肉、干辣椒、花椒、大料、香菜、葱姜蒜; 3、制作方法: (1)五花肉切丁,平鱼两面打上花刀备用; (2)锅中倒油,加入少量的盐,把平鱼放入煎制,然后倒出备用; (3)锅中倒少许的油,放入花椒、大料和干辣椒,然后下入五花肉丁和葱姜蒜,烹入料酒酱油,加水后把鱼放入煮制; (4)待锅中汤汁收浓之后,把鱼倒入盘中,然后把蒸好的饽饽围在盘边即可。 (天天饮食 2012年 第42期)

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