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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年2月10日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“草菇蒸鸡”的制作方法:1、主料:三黄鸡、草菇;2、辅料:葱姜、鸡油等;3、制作方法:(1)选择三黄鸡的鸡腿肉,脱骨之后切成两厘米见方的块状,放入大片的葱姜和发制好的草菇,按照先上色后调味的原则,依次放入酱油、料酒、盐和白糖抓匀之后,倒一小勺鸡油,淋少许的水淀粉腌制入味;(2)蒸锅上汽之后,放入鸡肉,大火蒸三十到四十分钟,出锅之后,点缀少许香葱即可。(天天饮食 2012年 第41期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120210 草菇蒸鸡 46ac138268f64fabbd64aef5b9a64c43 2 本节目介绍了“草菇蒸鸡”的制作方法: 1、主料:三黄鸡、草菇; 2、辅料:葱姜、鸡油等; 3、制作方法: (1)选择三黄鸡的鸡腿肉,脱骨之后切成两厘米见方的块状,放入大片的葱姜和发制好的草菇,按照先上色后调味的原则,依次放入酱油、料酒、盐和白糖抓匀之后,倒一小勺鸡油,淋少许的水淀粉腌制入味; (2)蒸锅上汽之后,放入鸡肉,大火蒸三十到四十分钟,出锅之后,点缀少许香葱即可。 (天天饮食 2012年 第41期)

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