首播时间：2012年2月10日06:35
首播频道：CCTV-1
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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本节目介绍了“草菇蒸鸡”的制作方法：1、主料：三黄鸡、草菇；2、辅料：葱姜、鸡油等；3、制作方法：（1）选择三黄鸡的鸡腿肉，脱骨之后切成两厘米见方的块状，放入大片的葱姜和发制好的草菇，按照先上色后调味的原则，依次放入酱油、料酒、盐和白糖抓匀之后，倒一小勺鸡油，淋少许的水淀粉腌制入味；（2）蒸锅上汽之后，放入鸡肉，大火蒸三十到四十分钟，出锅之后，点缀少许香葱即可。（天天饮食 2012年 第41期）
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《天天饮食》 20120210 草菇蒸鸡
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本节目介绍了“草菇蒸鸡”的制作方法：
1、主料：三黄鸡、草菇；
2、辅料：葱姜、鸡油等；
3、制作方法：
（1）选择三黄鸡的鸡腿肉，脱骨之后切成两厘米见方的块状，放入大片的葱姜和发制好的草菇，按照先上色后调味的原则，依次放入酱油、料酒、盐和白糖抓匀之后，倒一小勺鸡油，淋少许的水淀粉腌制入味；
（2）蒸锅上汽之后，放入鸡肉，大火蒸三十到四十分钟，出锅之后，点缀少许香葱即可。
（天天饮食 2012年 第41期）
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