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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年2月9日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目主要内容:介绍菜肴“酸菜汆白肉”的制作方法:1、主料:东北酸菜、五花肉;2、辅料:粉丝、海米、小番茄;3、调料:胡椒粉、八角、桂皮;4、制作方法:(1)酸菜切成丝之后清洗干净,煮透的白肉切成铜板厚的大片备用;(2)热锅凉油,放入葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮,煸香之后取出;(3)放入酸菜炒透之后,冲入开水,放入海米;(4)砂锅中依次放入桂皮、姜片、海米、粉丝、酸菜白肉和煮熟去皮的小番茄;(5)淋入煮酸菜的汤,盖上锅盖儿,上火炖开锅即可。(天天饮食 2012年 第40期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120209 酸菜汆白肉 937bab5187f740d2ba5a6915c7deb90a 2 本节目主要内容:介绍菜肴“酸菜汆白肉”的制作方法: 1、主料:东北酸菜、五花肉; 2、辅料:粉丝、海米、小番茄; 3、调料:胡椒粉、八角、桂皮; 4、制作方法: (1)酸菜切成丝之后清洗干净,煮透的白肉切成铜板厚的大片备用; (2)热锅凉油,放入葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮,煸香之后取出; (3)放入酸菜炒透之后,冲入开水,放入海米; (4)砂锅中依次放入桂皮、姜片、海米、粉丝、酸菜白肉和煮熟去皮的小番茄; (5)淋入煮酸菜的汤,盖上锅盖儿,上火炖开锅即可。 (天天饮食 2012年 第40期)

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