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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年2月2日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“炸烹凤尾虾”的烹饪方法:1、主料:基围虾;2、辅料:青蒜、葱姜末;3、调料:绿豆淀粉;4、制作方法:(1)基围虾去皮,留住虾尾,用绿豆淀粉和水上浆备用;(2)碗中放入盐、糖、米醋、料酒、葱丝、姜丝、蒜片、青蒜和水,调成碗汁备用;(3)油温五成熟时逐个下入虾仁,炸至外焦里嫩时控出油,把调好的碗汁倒入锅中,翻炒两下,即可出锅。(天天饮食 2012年 第33期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120202 炸烹凤尾虾 8469968ac7df4f7aa1937022717c1c2e 2 本节目介绍了“炸烹凤尾虾”的烹饪方法: 1、主料:基围虾; 2、辅料:青蒜、葱姜末; 3、调料:绿豆淀粉; 4、制作方法: (1)基围虾去皮,留住虾尾,用绿豆淀粉和水上浆备用; (2)碗中放入盐、糖、米醋、料酒、葱丝、姜丝、蒜片、青蒜和水,调成碗汁备用; (3)油温五成熟时逐个下入虾仁,炸至外焦里嫩时控出油,把调好的碗汁倒入锅中,翻炒两下,即可出锅。 (天天饮食 2012年 第33期)

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