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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年1月31日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“茄汁素虾仁”的制作方法:1、主料:山药;2、辅料:淀粉、鸡蛋清;3、调料:番茄酱;4、制作方法:(1)山药去皮洗净之后,放入锅中蒸熟,然后塌成山药泥;(2)山药泥中加入盐、鸡精、蛋清、淀粉搅拌,然后用手挤成虾仁状,再裹上一层淀粉;(3)锅中倒油,将素虾仁下入炸制,然后捞出备用;(4)锅中倒少许的油,下入番茄酱,再放入糖、盐、白醋、水淀粉和油,然后将素虾仁倒入,翻炒均匀即可。(天天饮食 2012年 第31期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120131 茄汁素虾仁 5dce9aef62c94defbd7f283f1b647dbc 2 本节目介绍了“茄汁素虾仁”的制作方法: 1、主料:山药; 2、辅料:淀粉、鸡蛋清; 3、调料:番茄酱; 4、制作方法: (1)山药去皮洗净之后,放入锅中蒸熟,然后塌成山药泥; (2)山药泥中加入盐、鸡精、蛋清、淀粉搅拌,然后用手挤成虾仁状,再裹上一层淀粉; (3)锅中倒油,将素虾仁下入炸制,然后捞出备用; (4)锅中倒少许的油,下入番茄酱,再放入糖、盐、白醋、水淀粉和油,然后将素虾仁倒入,翻炒均匀即可。 (天天饮食 2012年 第31期)

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