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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年1月30日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“剁椒银鱼蒸茄子”的制作方法:1、主料:银鱼、茄子;2、调料:剁椒、蚝油;3、制作方法:(1)茄子切成条状,上火煎成金黄色之后出锅,用吸油纸吸出多余的油脂,码放在盘子里;(2)上面码好银鱼,撒上剁椒,酱淋少许的料酒,大火上锅蒸四分钟;(3)锅中倒底油,放入小葱段烹香后盛到剁椒银鱼上,蒸鱼豉油倒入锅中,烧开之后淋入盘中即可。(天天饮食 2012年 第30期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120130 剁椒银鱼蒸茄子 115846a27955445ab84ca160d342854d 2 本节目介绍了“剁椒银鱼蒸茄子”的制作方法: 1、主料:银鱼、茄子; 2、调料:剁椒、蚝油; 3、制作方法: (1)茄子切成条状,上火煎成金黄色之后出锅,用吸油纸吸出多余的油脂,码放在盘子里; (2)上面码好银鱼,撒上剁椒,酱淋少许的料酒,大火上锅蒸四分钟; (3)锅中倒底油,放入小葱段烹香后盛到剁椒银鱼上,蒸鱼豉油倒入锅中,烧开之后淋入盘中即可。 (天天饮食 2012年 第30期)

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