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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年1月22日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“葱花香芋”的制作方法:1、主料:猪肉馅、猪蹄筋、肉皮、猪肚、鸭胗、香菇、虾、油菜;2、制作方法:(1)猪肉馅里加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋液、水淀粉搅拌,团成丸子下入开水中煮熟;(2)肉皮、猪蹄筋、猪肚、鸭胗、冬笋、香菇,切好之后与虾一起码放在砂锅当中,再把煮好的肉丸放在上面;(3)肉汤中烹入盐、鸡精、胡椒粉、油,调好之后倒入砂锅里,油菜焯水之后放上,砂锅盖上盖焖制片刻即可。(天天饮食 2012年 第22期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120122 全家福 0fc201fbfc7144a59b10c12bd06afbf4 2 本节目介绍了“葱花香芋”的制作方法: 1、主料:猪肉馅、猪蹄筋、肉皮、猪肚、鸭胗、香菇、虾、油菜; 2、制作方法: (1)猪肉馅里加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋液、水淀粉搅拌,团成丸子下入开水中煮熟; (2)肉皮、猪蹄筋、猪肚、鸭胗、冬笋、香菇,切好之后与虾一起码放在砂锅当中,再把煮好的肉丸放在上面; (3)肉汤中烹入盐、鸡精、胡椒粉、油,调好之后倒入砂锅里,油菜焯水之后放上,砂锅盖上盖焖制片刻即可。 (天天饮食 2012年 第22期)

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