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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年1月17日06:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“泡菜焖鸡翅”的制作方法:1、主料:鸡翅中、泡椒、四川泡菜;2、配料:干红辣椒、葱、姜、蒜;3、制作方法:(1)将泡椒切段,泡菜切成滚刀块,将鸡翅中切段,加入盐、料酒、老抽、糖,用手抓匀后进行腌制;(2)将腌好的鸡翅,放入锅中煸炒备用,在锅中放入葱姜、泡椒、干辣椒爆香后,加入泡菜、鸡翅进行翻炒;(3)翻炒片刻后倒入适量开水,开锅后转成小火加盖焖制15分钟,当锅中的汤汁基本收干后,稍作翻炒即可出锅。(天天饮食 2012年 第17期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120117 泡菜焖鸡翅 e5c593cb1f1f4aa19c42abdfb5b2cbb2 2 本节目介绍了“泡菜焖鸡翅”的制作方法: 1、主料:鸡翅中、泡椒、四川泡菜; 2、配料:干红辣椒、葱、姜、蒜; 3、制作方法: (1)将泡椒切段,泡菜切成滚刀块,将鸡翅中切段,加入盐、料酒、老抽、糖,用手抓匀后进行腌制; (2)将腌好的鸡翅,放入锅中煸炒备用,在锅中放入葱姜、泡椒、干辣椒爆香后,加入泡菜、鸡翅进行翻炒; (3)翻炒片刻后倒入适量开水,开锅后转成小火加盖焖制15分钟,当锅中的汤汁基本收干后,稍作翻炒即可出锅。 (天天饮食 2012年 第17期)

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