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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年1月7日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“开胃炝锅裤带面”的制作方法:1、主料:面粉、心里美萝卜;2、辅料:花椒、醋、胡椒粉;3、制作方法:(1)面粉加水,和好之后醒五分钟,揉片刻之后再接着醒十分钟;(2)锅中倒油,下入花椒煸香,滗出花椒之后,下入萝卜丝煸香,加水之后烹入酱油、醋和胡椒粉;(3)醒好的面切成小剂,搓成柱状之后,涂上油继续醒;(4)醒好的面,拉成裤带装,下入开水锅中,再把煮好的萝卜丝倒入煮至片刻,出锅之后,撒上香菜和葱花即可。(天天饮食 2012年 第7期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20120107 开胃炝锅裤带面 dfdae25830f649bf814592e11d9032cd 2 本节目介绍了“开胃炝锅裤带面”的制作方法: 1、主料:面粉、心里美萝卜; 2、辅料:花椒、醋、胡椒粉; 3、制作方法: (1)面粉加水,和好之后醒五分钟,揉片刻之后再接着醒十分钟; (2)锅中倒油,下入花椒煸香,滗出花椒之后,下入萝卜丝煸香,加水之后烹入酱油、醋和胡椒粉; (3)醒好的面切成小剂,搓成柱状之后,涂上油继续醒; (4)醒好的面,拉成裤带装,下入开水锅中,再把煮好的萝卜丝倒入煮至片刻,出锅之后,撒上香菜和葱花即可。 (天天饮食 2012年 第7期)

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