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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年12月27日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“剁椒木耳白菜”的制作方法:1、主料:大白菜;2、辅料:五花肉、木耳;3、调料:剁椒、姜、蒜等;4、制作方法:(1)白菜帮斜着切成抹刀片,撒少许的盐,抓拌一下,腌出水分,这样炒出的白菜更清脆;(2)分别放入白糖、醋、盐、生粉、酱油、香油、蒜末、水调在一起,成为碗汁儿;(3)热锅凉油,放入五花肉片,煸香以后放入剁椒、白菜、木耳,翻炒均匀,倒入碗汁儿,大火快炒,即可出锅盛盘。(天天饮食 2011年 第361期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20111227 剁椒木耳白菜 a21caa3a57a64460ba45dfcfbd5f08de 2 本节目介绍了“剁椒木耳白菜”的制作方法: 1、主料:大白菜; 2、辅料:五花肉、木耳; 3、调料:剁椒、姜、蒜等; 4、制作方法: (1)白菜帮斜着切成抹刀片,撒少许的盐,抓拌一下,腌出水分,这样炒出的白菜更清脆; (2)分别放入白糖、醋、盐、生粉、酱油、香油、蒜末、水调在一起,成为碗汁儿; (3)热锅凉油,放入五花肉片,煸香以后放入剁椒、白菜、木耳,翻炒均匀,倒入碗汁儿,大火快炒,即可出锅盛盘。 (天天饮食 2011年 第361期)

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