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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年12月25日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“酸汤番茄鱼”的制作方法:1、主料:鲈鱼;2、辅料:番茄、酸豇豆、番茄酱、泡椒等;3、制作方法:(1)鲈鱼洗净之后,鱼肉片成片,加入鸡蛋液,盐,料酒,搅拌腌制;(2)锅中倒油,把葱,姜和鱼骨下入煎制,再加入水,黄酒,熬成鱼汤;(3)锅中倒入少许的油,把葱姜蒜末下入煸香;(4)然后加入剁椒,番茄和豇豆,再倒入鱼汤;(5)锅中加入料酒,盐,番茄酱,白醋和鸡粉,最后放入鱼片,煮制片刻即可。(天天饮食 2011年 第360期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20111225 酸汤番茄鱼 43f109735f064e53bd5f365c5bb54ea3 2 本节目介绍了“酸汤番茄鱼”的制作方法: 1、主料:鲈鱼; 2、辅料:番茄、酸豇豆、番茄酱、泡椒等; 3、制作方法: (1)鲈鱼洗净之后,鱼肉片成片,加入鸡蛋液,盐,料酒,搅拌腌制; (2)锅中倒油,把葱,姜和鱼骨下入煎制,再加入水,黄酒,熬成鱼汤; (3)锅中倒入少许的油,把葱姜蒜末下入煸香; (4)然后加入剁椒,番茄和豇豆,再倒入鱼汤; (5)锅中加入料酒,盐,番茄酱,白醋和鸡粉,最后放入鱼片,煮制片刻即可。 (天天饮食 2011年 第360期)

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