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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年12月23日06:00
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本节目介绍了“芋仔焖鸭”的制作方法:1、主料:鸭肉、小芋头;2、辅料:柱候酱、西芹、红椒、大料、葱姜等;3、制作方法:(1)鸭肉切块,加入盐酱油拌匀;(2)小芋头切块,下入油锅中煎制;(3)锅中倒油,下入鸭肉煸炒,倒出多余的由之后,放入大料,葱姜和芋头;(4)烹入料酒,柱候酱,老抽,糖,再加入适量的水,焖三十分钟;(5)锅中加入西芹和红椒粒,点少许的香油之后,搅拌均匀即可。(天天饮食 2011年 第357期)

channelId 1 1 《天天饮食》 20111223 芋仔焖鸭 837de5fad6e848bf8030652e8cae3a84 2 本节目介绍了“芋仔焖鸭”的制作方法: 1、主料:鸭肉、小芋头; 2、辅料:柱候酱、西芹、红椒、大料、葱姜等; 3、制作方法: (1)鸭肉切块,加入盐酱油拌匀; (2)小芋头切块,下入油锅中煎制; (3)锅中倒油,下入鸭肉煸炒,倒出多余的由之后,放入大料,葱姜和芋头; (4)烹入料酒,柱候酱,老抽,糖,再加入适量的水,焖三十分钟; (5)锅中加入西芹和红椒粒,点少许的香油之后,搅拌均匀即可。 (天天饮食 2011年 第357期)

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